A travers ce site, vous pouvez consulter les plantes disponibles en pépinière et celles en culture. Toutes ces plantes sont multipliées de façon complètement naturelle, sans aucuns produits chimiques et dans le respect des saisons. Elles sont toutes issues de variétés rares ou anciennes. Tous les pieds-mères sont cultivés par mes soins, ainsi que leurs multiplications.
06 70 24 57 46"Manuel Jorel est un vigneron plus que discret qui, depuis 2000, travaille avec beaucoup d'abnégation et de sensibilité, en AB, un petit patrimoine de vignes dispersées dans le Fenouillèdes, principalement entre Maury et Saint-Paul. Nous aimons sa philosophie, son esprit d'indépendance, que l'on retrouve dans une gamme de vins d'une réelle profondeur, sans effets de manche, mais qui transmettent un message de raisins sains, intenses, issus de très petits rendements mais qui sont aussi le reflet d'une mosaïque de terroirs très divers. l'élevage s'effectue dans l'un des souterrains qui parcourent le centre-ville de saint-Paul de Fenouillet dans des conditions de fraîcheur et d'hygrométrie qui évoquent les plus belles caves troglodytes ligériennes." ("guide des meilleurs vins de France" 2018, RVF)
04 68 59 19 31Nature & Progrès est une association de producteurs, transformateurs et consommateurs fondée en 1964 par des hommes et des femmes à la recherche d’un modèle alternatif à l’agro-industrie, celui d’une agriculture biologique et paysanne. Ensemble, ils ont promu le développement et œuvré à la reconnaissance de cette agriculture qui aboutira, en France, en 1981.
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